Bavette

Bavette is afkomstig van de vang, een stuk werkvlees aan de onderkant van de koe.
De bavette is wat grof van draad en te bakken als biefstuk.

Je bestelt per stuk, met een voorkeursgewicht. We doen ons best dit zo goed mogelijk te benaderen, uiteraard is ook de uiteindelijke prijs afhankelijk van het gewicht.